Рецепт этой ароматной и богатой оттенками вкуса колбасы придумали в Болонье (Bologna), которую нередко называют кулинарной столицей Италии.
Тонкие слайсы мортаделлы отлично подходят для начинки сэндвичей и круассанов, для пиццы с сырами моцарелла и страчателла, а также для других разнообразных блюд на Вашей кухне! P.S.: Больнья также считается родиной известного во всем мире мясного соуса "болоньезе" и нашей любимой пасты с начинкой "тортеллини".